維尼的部落格

其實現在蠻多人從日本帶回水波爐的

這次從日本大阪我們也帶回了一台日立水波爐

型號是MRO-SS8紅色的

雖然都是全日文

不過現在在露天 、奇摩拍賣都可以買的到相同機型的操作貼紙

所以有心動的也快衝去日本買一台吧

其實今天最主要是要來介紹水波爐小點心的~哈哈

外面買的杏仁片其實都滿貴的

不妨自己動手做吧

杏仁瓦片材料

低筋麵粉 60g （記得過篩)

蛋白 3顆

糖  60g

無鹽奶油  36g

杏仁片  150g

開始製作

1.蛋白先打入攪拌盆內(也可以用湯鍋)

2.砂糖倒入蛋白內 ，將蛋白和砂糖拌勻

3.倒入過篩的麵粉

將麵粉拌勻像下圖的麵糊即可(要拌到無顆粒哦)

4.再將溶化的無鹽奶油拌入，攪拌均勻

5.加入杏片片一樣拌勻

6.拌勻後封上保鮮膜，冷藏約15分鐘

7.趁這時間將水波爐預熱

  溫度  150 度

  時間 23分鐘

 (是等一下烤的23分鐘，而不是預熱要23分鐘哦)

水波爐的預熱很快 ，大約5分鐘而己

8. 等15分鐘後 ，利用湯匙取一小匙放在烤盤紙上

   再用叉子將杏仁片鋪平  

9.水波爐已預熱，直接放入即可，我放的是中層

10.烤的時間大約23分鐘 ，但每台機器不太同

    所以自己可以邊看杏仁片的狀況

    邊邊的顏色都會比較深

   若是看顏色都比較均勻時就可以拿出來 ，不一定要等時間到

第一張的圖片是試放上層，顏色比較深

第二張是中層，上色就比較均勻了

雖然感覺很複雜，但其實做起來比烤餅乾容易哦

下次大家可以試試看

更多文章

http://winnie105091.pixnet.net/blog/post/223041240-%E5%85%8D%E7%83%A4%E7%AE%B1%E7%94%9C%E9%BB%9E~%E8%8D%89%E8%8E%93%E5%84%AA%E6%A0%BC%E4%B9%B3%E9%85%AA

免烤箱甜點~草莓優格乳酪

http://winnie105091.pixnet.net/blog/post/222022827   檸檬磅蛋糕

http://winnie105091.pixnet.net/blog/post/222022806   卡士達醬

http://winnie105091.pixnet.net/blog/post/218678697-%E6%B0%B4%E6%B3%A2%E7%88%90%E5%B0%8F%E9%BB%9E%E5%BF%83%EF%BD%9E%E6%9D%8F%E4%BB%81%E5%8D%83%E5%B1%A4%E6%B4%BE%EF%BD%9E%E7%B0%A1%E6%98%93%E4%B8%8A%E6%89%8B  杏仁千層派